domingo, 20 de abril de 2014

Crinckles de Laranja | Receita Bimby - Thermomix







Foi a primeira vez que fiz estes biscoitos e posso dizer que fiquei muito contente com o resultado e dá para adaptar com outros ingredientes... os próximos serão de canela com toda a certeza...
Abaixo estão os passos todos, onde podem ser acompanhados com as fotos.

Ingredientes:

160 gr de açúcar
70 gr de manteiga
Casca de 1 laranja
Sumo de meia laranja
1 ovo
250 gr farinha
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
Açúcar em pó

Preparação:

1. Coloque no copo o açúcar e as cascas da laranja, só parte laranja e programe, 30 seg / vel 9.
2. Junte a manteiga e programe, 30 seg / vel 6.
3. Coloque o ovo e o sumo de meia laranja e programe, 30 seg / vel 6.
4. Resultado do passo anterior.
5. Junte a farinha, o fermento e a pitada de sal e programe,  20 seg / vel 3.
6. Resultado do passo anterior.

Coloque o açúcar em pó numa tacinha e o preparado do passo 5 noutra.

7. Com a ajuda de uma colher retire uma pequena porção de massa e passe-a para o açúcar em pó e faça pequenas bolas envolvendo-a com o açúcar.
8. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, com distância de mais ou menos de 2 cm ou mais, pois no meu caso o Crinkle ficou grande!

Vão ao formo por mais ou menos 10 mnt a 180º. Atenção, estes tempos são meramente indicativos, pois os fornos não são todos iguais. O meu é eléctrico.

Bom apetite!

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