terça-feira, 12 de maio de 2015

Bolinhos com pepitas de chocolate e recheio de Nutella | Receita Bimby - Thermomix



















Simples, fácil e ideais para um lanchinho.
Vi esta receita no Youtube e decidi adaptar à Bimby, não sei que já alguém tinha feito ou não, mas eu decidi tentar e correu bem!
Esta receita é tão fácil que decidi por a minha filha a ajudar-me!
Rendeu 16 bolinhos de tamanho considerável!
Passemos à receita.

Ingredientes:

200 gr de manteiga à temperatura ambiente
2/3 chávena de chá de açúcar
2 ovos
1 c. chá de essência de baunilha
2 chávenas de farinha
1 c. sobremesa de bicarbonato de sódio
Pepitas de chocolate a gosto (coloquei 1/2 pacote)
Nutella

Preparação:

Colocar a manteiga e o açúcar no copo e programar 1 mnt/velocidade 4.
Juntar os ovos, a essência de baunilha e programar 20 seg / vel 4.
Num recipiente à parte coloque a farinha e o bicarbonato de sódio e misture bem com uma vara de arames.
À farinha junte aos poucos o preparado que fez na Bimby e envolva com uma espátula (Salazar) até os ingredientes ficarem bem misturados.
Junte agora as pepitas de chocolate.
Espalme um pouco da massa como vê nas imagens acima e coloque um pouco de Nutella  no centro da massa, com a ajuda de uma colher de chá e depois feche a massa, como se estivesse a fazer uma trouxa.
Disponha os bolinhos num tabuleiro forrado com papel manteiga/vegetal ou tapete de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por mais ou menos 12/14 minutos.

Bom apetite!

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